con Salsa di Miso 4 pezzi.
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Ravioli con ripieno di carne. 4 pezzi
Riso saltato con gamberi e verdure.
Tempura di fiori di zucca avvolto con salmone scottato e philadelphia.
Spicy salmon, avocado con scampi e tobiko e kumquat
Sette assaggi
Branzino in tempura ricoperto da branzino scottato in olio extra e pistacchio. (8 pezzi)
Involtino di gamberi con salsa al pomodoro piccante.
Accompagnato con crema di edamame e rucola.
Con Ikura, salsa di pomodorini ciliegini freschi e salsa ponzu spicy
Accompagnato con uova di quaglia, tartufo e salsa ponzu spicy
Tempura di gamberi, maionese ricoperta con salmone, ikura e maionese ( 8 pezzi )
Salmone, salsa al mango e passion fruit. Tonno, salsa ponzu e kizami wasabi. Ricciola, salsa rucola e granella di pistacchio.
Spicy tuna servito con crema di avocado, tonno, kizami wasabi e granella di pistacchio
Tonno e avocado con spicy tuna, maionese piccante e granella di tempura. (8 pezzi)
Zucca in tempura con avocado. (8 pezzi)
